Основной фактор питания, который влияет на набор мышечной массы – это достаточный прием калорий. В частности тех, которые мы получаем от приема углеводов. Чтобы увеличить вес за счет прироста мышечной ткани необходимо выполнение силовых упражнений. Для этого нужна энергия, которая берется именно из углеводов. Диета с повышенным содержанием углеводов позволяет максимально быстро восстановить потраченный во время тренировок гликоген. Ну а в случае постоянного восполнения запасов гликогена это позволяет мышцам работать интенсивно и построить эффективную систему тренировок.

Для большинства спортсменов набрать мышечную массу – это задача, которую легко решить, если знать основы практического питания. Поэтому правильно будет изучить роль влияния углеводов для набора мышечной ткани.

Что такое углеводы?

Углеводами принято называть органические вещества, которые являются источником калорий, которые дают организму энергию и, конечно же, способствуют набору мышечной массы.

В биохимии различают 3 вида углеводов:

— Простые или быстрые. Эти углеводы усваиваются быстро и нужны спортсменам для того, чтобы восстановить силы после тренировочного процесса. Эту группу относят к сахарам, и они подразделяются на две группы: дисахариды и моносахариды.
— Сложные или медленные. Они состоят минимум из трех простых углеводов. Их применяют при тяжелых и интенсивных физических нагрузках за 1,5-2 часа до тренировки.
— Волокнистые углеводы. К этому виду относят пищевую клетчатку – крахмал, целлюлоза, гликоген, декстрин. Эти углеводы не усваиваются организмом.

Источники углеводов для организма

Чтобы составить правильный рацион питания необходимо знать источники быстрых и медленных углеводов, которые снабдят организм энергией для набора мышечной массы.

Самыми распространенными источниками быстрых углеводов является:

• Мед
• Сахар
• Глюкоза
• Арбуз
• Изюм
• Картофельное пюре
• Белый рис

Сложные углеводы можно без труда почерпнуть из:

• Бобовых культур
• Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы
• Каши и крупы
• Фрукты и ягоды
• Зелень
• Овощи
• Грибы

Столь значительный перечень продуктов позволяет спортсмену составить весьма разнообразное меню, не отказывая себе в удовольствии употреблять вкусную еду. Если же готовить времени нет, можно употреблять в пищу специальные углеводные комплексы, примером которых является Exum Mass XXL. Это не только удобно, но и быстро!

Сколько нужно углеводов, чтобы увеличить массу тела?

Если увеличить потребление калорий на 2500 в неделю, масса тела увеличится на полкилограмма, то есть это около 400 калорий в день. Однако это условие будет выполняться только при проведении интенсивных тренировок, иначе масса будет увеличиваться за счет жировой ткани. Если жировые отложения все же начали появляться, лучше всего снизить потребление калорий, поскольку не все они тратятся, и остаток их «трансформируется» в жир.

Опять же, необязательно для набора массы кушать больше. При условии употребления специальных углеводных добавок можно сохранить объем принимаемой пищи, увеличив количество потребляемых калорий.