В чём состоит особая польза арахисовой пасты?
Итак, по порядку:
Арахис — это земляной орех и относится к семейству бобовых. То есть ближайший родственник арахиса — фасоль, а не орехи. Арахисовая паста, является богатейшим источником витаминов:
- Никотиновая кислота (90 % суточной нормы). Главное действие кислоты — снижение уровня холестерина и триглицеридов в крови, разжижает кровь;
- Витамин Биотин (80% суточной нормы). Его называют витамином красоты. Незаменимый компонент для волос, ногтей, кожи;
- Витамин Е (60% суточной нормы) является антиоксидантом;
- Витамин B9 (60% суточной нормы). Фолиевая кислота — женский витамин. Обладает эстроген подобным действием, необходим для нормального развития плода, участвует в процессах кроветворения, поддержании иммунитета;
- Витамин B1 (40% суточной нормы) — улучшает работу сердца, нервной, пищеварительной систем. Участвует в процессах метаболизма углеводов и жиров;
- Минералы Магний и фосфор (60 % суточной нормы);
- Большое количество марганца и меди (вся суточная норма). Антиоксиданты. Участие в регуляции уровня глюкозы в крови, снижение холестерина, снижение отложения жиров в печени;
- BCAA (почти 40% суточной нормы). Незаменимые аминокислоты;
- Мононенасыщенных жирные кислоты (до 8 граммов);
- Содержит фитостеролы (сходные с эстрадиолом), полезный компонент для женского здоровья;
- Содержит мощные антиоксиданты полифенол и ресвератрол — противоопухолевые, противовоспалительные, понижающие уровень сахара и холестерина.
Дополнительное преимущество арахисовой пасты:
Арахис, в своём составе, не содержит глюкозы и фруктозы. Содержит всего 1,5 грамма сахара и до 6 граммов крахмала. Все остальные составляющие — это пектины и клетчатка.
Важно знать:
У некоторых людей есть аллергия на арахис. Им употребление данного продукта противопоказано.
Рекомендуется употреблять жареный арахис, так как при тепловой обработке повышается активность антиоксидантов в несколько раз!
Приятного аппетита!
Почему не стоит отказываться от фаст-фуда и сладкого — это, наверное, одна из самых обнадёживающих тем. Под фаст-фудом мы не берём низкокачественные: замороженные котлеты, нагетсы, пирожки жареные у бабушки на остановке. Разберём каллорийный, но качественно приготовленный фаст-фуд: бургер, пицца, хотдог, картофель фри, вареники, чебуреки, хачапури и суши.
Пришло время признать то, что мы живем в век гастрономического превосходства и изобилия, и от этого уже никуда не денешься. Этот вид пищи есть и будет.
Наш организм прекрасно научился справляться с такой едой, переваривать ее, усваивать, эта пища, является для него не чужой. Когда мы вдруг решаем полностью отказаться от фаст-фуда и сладенького во имя разрекламированного правильного питания, мы подвергаем организм стрессам и голодовкам. Мы начинаем испытывать на прочность свой мозг, и в конечном результате, единственное, что мы признаём: вареная грудка, вареная рыба и несоленая гречка. Мы сами своими же руками отучаем наш организм признавать и переваривать другую пищу. То есть, чем дольше мы себя ограничиваем от чего-либо, тем больше организм отвыкает от этой еды. Она становится для него чужой. Мы находимся в вечном стрессе недоедания и паранойи об ангельском бургере или божественной шоколадке. Представьте, вы год, второй, третий, четвертый, не едите обычной человеческой еды. Вы часто думаете о ней, но сдерживаете себя. Но рано или поздно вы сорвётесь. И вот с этого момента, у вас появится масса проблем. Фаст-фуд и сладкое окажутся для вас настоящей «бомбой». Сходу можно вспомнить про свою поджелудочную, желчный пузырь, «поприветствовать» запор или наоборот диарею, мало того, у вас начнётся сильнейшая задержка воды в организме . Организм будет задерживать воду, практически, от всех продуктов. От маленького кусочка тортика, маленькой картошки фри, от куска сыра, до розовой зефиринки. А возобновить нормальную и адекватную работу всего организма будет очень сложно и придется пройти через сверх неудобства! А возможно и гастроэнтерологию. Ко всему этому вы еще заработаете расстройство пищевого поведения. Это психическое расстройство, связанное с приемами пищи, такими как анорексия, булимия, переедание, частые срывы и так далее.
Выводы:
Не стоит впадать из крайности в крайность, самостоятельно разрушать систему питания, а следственно подвергать все функции организма к сбоям и подрывать своё здоровье, не оправданными голодовками и воздержаниям от фаст-фуда и сладкого. Дайте своему организму, научится правильно справляться с тяжёлой, калорийной пищей. Наслаждайтесь любыми видами еды от сладкого пирожного до картофеля фри, соблюдайте порции, и ваш организм будет работать, как часы.
Будьте здоровы!
В нынешнее время, женская половина населения, настолько боится калорий, что начинает катастрофично их урезать. Те женщины, которые прктикуют данный вид похудения, героично и мужественно могут продержаться на «углеводном голодании» приличные периоды времени, после чего следует срыв, переедание, расстройство пищевого поведения, самое главное параноидальные страхи набрать лишние киллограми. Эта тема очень актуальна на данный момент и требует детального погружения в проблему.
Итак, разрушаем мифы и стереотипы на счёт «страшных и ужасных углеводов».
Углеводы очень редко трансформируются в жиры. Есть такое понятие, как «De novo lipogenesis» (DNL) — процесс превращения съеденных углеводов в жиры. Этот процесс возможен только тогда, когда в вашем рационе меньше 10% жира (чем меньше жиров в рационе, тем больше организм теряет способность сжигать жир) и слишком много углеводов. Слишком много — это не 100гр., не 200 и даже не 300гр., а около 600-700 граммов и более. Съедая даже 500 граммов углеводов, процент преобразования углеводов в жир незначительный. Единственное, что вас ждет от перебора с углеводами — это задержка воды. Как известно, 1 гр. углеводов задерживает около 4 гр. воды. Соответствено 500 граммов углеводов — равняется 2л воды. Вот откуда появилось ошибочное мнение о том, чтобы якобы от углеводов можно сильно растолстеть. Но при сбалансированной калорийности, вода за пару дней уходит и все возвращается в норму.
Важно запомнить, что большая часть углеводов перерабатывается в гликоген, энергия для мозга. Но также, углеводы (глюкоза) самый предпочтительный источник энергии для организма. Поэтому в выборе энергоресурса в первую очередь идут углеводы, а не жиры. Из всего вышеперечисленного, можно сделать вывод, что самое важное правило в сбалансированном и правильном питании — это соблюдение баланс БЖУ (белков, жиров, и углеводов), при этом отдавать предпочтение медленным углеводам и растительным жирам.
От базового обмена веществ зависит, на сколько быстро и функционально работает наш организм. Базовый обмен веществ — это общее суточное количество калорий, которые наш организм тратит в состоянии покоя (без учета физической активности, пищеварения и прочих дополнительных затрат в течении дня). Базовый обмен веществ составляет около 70-75 % всех энергозатрат организма.
Как разбудить базовый обмен веществ?
На обмен веществ, влияют такие составляющие: физическая активность, баланс рациона по БЖУ (белки, жиры и углеводы), сон и гормональный фон. Имея проблемы с гормонами, даже при учете физических нагрузок и чистой диеты, стройнеть очень тяжело, так как быстро наступит эффект плато (беспричинное прекращение снижения веса во время похудения, обоснованное адаптацией организма к сменившейся нагрузке и питанию).
Итак, самый важный элемент в процессе обмена веществ — это гормоны:
- Гормоны щитовидной железы (т3 свободный, т4свободный) и гормон, который регулирует эти два — ТТГ (гормон, вырабатываемый гипофизом). При низкокалорийной диете, особенно когда в меню недостаточно углеводов, процесс похудения ухудшается.
- Стероидные гормоны (эстрадиол, пролактин и прогестерон). Если их показатели нарушены, то это чревато задержкой воды в организме и накоплением жира.
- Гормон кортизол. Если он на пике референта (нормы) или выше, то знайте, что этот гормон сильно держит воду. Он повышается при кратковременном стрессе и имеет повышенные показатели при постоянном стрессе, например: сверх нагрузки, низкокалорийная диета, мало сна. И ваши ноги и бедра так и застынут без всяких изменений и улучшений.
- Гормон альдостерон. Он регулирует водный баланс путем повышения и задержки натрия в крови. На повышение альдостерона влияют скачки инсулина. Чем больший отклик инсулина на еду, тем выше будет показатель альдостерона. Другими словами, пища, которая имеет высокий ГИ и высокий инсулиновый индекс (в основном молоко и творог), будут сопутствовать задержке воды.
Все, ранее перечисленные функции Омега3, присущи EPA и DHA, но есть некоторые особенности, которые важно знать.
EPA уменьшает воспалительный процесс в организме, который приводит ко многим хроническим заболеваниям. Наше питание перешло от свежих овощей и рыбы к еде, богатой ОМЕГА 6. До введения в рацион зерна, жиров и ненатуральных добавок соотношение Омега 3 к Омега 6 было 2:1. Сегодня мы потребляем в десять раз больше Омега 6. Чрезмерное употребление Омега 6 вызывает воспалительные процессы в нашем организме и может привести к хроническим заболеваниям и снижению функций иммунной системы:
Источники Омега 6:
- семена и орехи;
- подсолнечное, кукурузное, соевое, виноградное масло;
- крупы;
- яйца;
- мясо птицы, свинина, говядина;
- фаст фуд;
- шоколад;
- хлебобулочные изделия.
DHA — важный структурный компонент кожи и сетчатки глаза. Но основная польза заключается в том, что DHA — жизненно важный компонент для развития головного мозга, составляет 90% всех Омега 3 головного мозга и 3% сухого веса головного мозга (!). Именно в этой ПНЖК человек испытывает наибольший дефицит.
Сколько EPA и DHA нам необходимо в сутки?
Примерно от 1000-3000мг. Обращайте внимание, на количество EPA и DHA, указанного на упаковке. Зачастую в 1 капсуле 1000 мг рыбьего жира, из них 300 мг и более приходят на Омега 3. Например, если у нас в одной капсуле на 1000 мг, то 300 мг это Омега3, нам необходимо от 4 капсул и более в сутки! Не берите рыбий жир в аптеке, так как есть большая вероятность того, что там используется жир из печени рыбы и содержит очень мало Омега 3. Часто в аптечных препаратах не указано наличие Омега 3 ПНЖК. Итак мы видим, что Омега 3 из растительных и морских источников очень отличается и имеет разное влияние на организм. Так что начинаем любить морепродукты и /или добираем Омега 3 из высокачественных биологически активных добавок.
Спортивная обувь становится всё более популярной и востребованной в повседневной жизни. При этом важным и незаменимым атрибутом считается качественная спортивная обувь для людей, ведущих здоровый образ жизни. От грамотного выбора зависит не только результативность постоянных тренировок, а и здоровье спортсменов на любом уровне подготовки.
Прыгать, бегать, отдыхать — только в качественной обуви
Для разных видов спорта и типов занятий производятся различные виды спортивной обуви. Если повседневный вариант обуви мы выбираем тщательно, то для занятий спортом важно подбирать обувь в зависимости от спортивной направления, физиологических особенностей человека, места-локации использования обуви.
При выборе спортивной обуви, чаще всего это кроссовки, стоит задуматься о том, для каких мест или местностей она будет предназначена. Отдельно можно приобрести функциональную обувь для бега и тренировок, активного отдыха или бега по пересеченной местности, для занятий фитнесом, теннисом, волейболом и другими видами спорта. Из общих параметров выбора спортивной обуви, можно выделить такиеосновные критерии:
- удобство
- вес
- качество
- гигроскопичность
- воздухопроницаемость
Во время примерки выбранной модели, стоит по ходить по магазину не менее 15-20 минут для того, чтобы вы смогли убедиться в комфортности данной модели.
Желаем всем заниматься любимыми видами спорта с комфортом!
Многие мужчины, переступив черту возраста за 40, чувствуют себя усталыми и даже постаревшими. Причин этого может быть много, и мы с вами постараемся рассмотреть основные из них.
Читать далее Как поддержать здоровье после 40? Обратите внимание на гормоны!
Одним из важнейших в жизни каждого человека физиологических процессов считается сон. Учеными доказано, что в этом состоянии мы проводим одну третью часть своей жизни.
Консолидация памяти, восстановление организма, улучшение работоспособности – это лишь часть тех преимуществ, которые способен подарить полноценный, здоровый сон. Поэтому важно знать, в какое время нужно давать организму отдыхать и сколько времени нужно тратить, чтобы высыпаться.
Наравне с мощными лихорадками и экологическими проблемами организм человека в наше время подвергается постоянным стрессам от повышенной усталости. Проблемы, тревоги, загрязненный воздух и некачественные продукты питания в совокупности приводят к тому, что люди начинают чаще болеть, снижается работоспособность и сопротивляемость организма к различным инфекциям.
Читать далее Хроническая усталость – образ жизни или диагноз?