Давайте сразу развеем миф о том, что есть после 18:00 нельзя. Можно и даже нужно, но необходимо сделать акцент на белок и овощи. Прежде всего, стоит понять, чего лучше перед сном не есть, давайте кратко разберем, что с нами происходит во сне. Сон нам необходим для полноценного восстановления организма. Именно когда мы засыпаем (в первые часы) происходит выработка гормона роста и во время сна организм максимально эффективно использует жиры как энергоресурс (ведь пока мы спим, мы тратим калории). Гормон роста оказывает анаболическое действие, препятствует катаболизму, усиливает синтез белка и уменьшает его потери, а так же способствует сгоранию жира. Поэтому — да, ночью во время сна мы худеем.

Для того, чтобы этот механизм (липолиз и действие гормона роста) работал, необходимо ложиться спать с НИЗКИМ уровнем инсулина. Высокие уровни инсулина препятствуют липолизу и выработке гормона роста. Из вышенаписанного делаем вывод, что в вечернее время а, особенно, перед сном лучше избегать продуктов, которые имеют высокий инсулиновый отклик. Именно поэтому не стоит перед сном есть углеводы, особенно быстрые.

Нельзя есть перед сном следующие продукты:

• сладкое
• мучное
• крупы с высоким ГИ: манная, кукурузная, дробленное зерно
•  макароны
• картофель
• фрукты, особенно сладкие
• ВСЯ молочная продукция, особенно творог и молоко

Внимание любителям кушать творог перед сном: молочные продукты имеют ВЫСОКИЙ инсулиновый отклик,  это не подходящий поздний ужин в вопросе похудения. Контролируя уровень инсулина, мы улучшаем и ускоряем процессы жиросжигания.

Можно есть перед сном, такие продукты:

• белок: яйца, рыба, птица, морепродукты
• овощи с низким ГИ
• грейпфрут
• сывороточный протеин, изолят
• BCAA

Всем приятного и вкусного процесса похудения!